杰夫·克莱斯维（GeoffCresswell）简介：

毕业于新英格兰大学，研究方向是植物学、植物生理学和生态学。从1980年开始，他和澳大利亚新南威尔士州农业部开始进行合作研究，并在悉尼生物与化学研究所工作16年，之后作为格陆谷研发项目的咨询顾问12年，并有3年的灌溉管理经验，主攻无土栽培营养管理、植物营养诊断、种植中堆肥的使用及重金属防止、植物对水分吸收的预测和平衡管理、作物湿度的监测与控制、表层及次表层灌溉、无土栽培基质设计等领域，现为澳大利亚格陆谷首席无土栽培专家。

椰糠产品在国内推广多年，但由于认知度低、脱盐不稳定等问题发展缓慢。近年来主流盆花行情低迷促使生产商严控生产成本，而椰糠相比水苔、泥炭土，价格相对低廉，加之国外品牌的进入使得产品整体品质得以提升，椰糠发展有加速的势头。日前，记者就椰糠产品应用前景及目前生产企业转型等问题采访了澳大利亚格陆谷（Galuku Pty Ltd）首席无土栽培专家杰夫·克莱斯维博士。

椰糠产品根据纤维度粗细分为椰块、椰丝等，在许多热带和亚热带国家都有生产。据杰夫介绍，澳大利亚盆花生产的基质中都有椰糠成分，有些用纯椰糠，有些用椰糠混合其他基质，而在非洲菊、月季、菊花等鲜切花生产中，椰糠应用的比例占60%左右。

“椰糠的众多优点使得它能适应各种生产需要。”杰夫说，首先，椰糠有很好的再湿润能力，能反复吸水并保持较高的含水量；其次，椰糠能改变土壤结构，减少因板结而使土壤中空气含量下降的问题；再次，椰糠含纤维多，天然具有弹性，有不易腐烂、使用时间长的特点；此外，在澳大利亚其价格较水苔、泥炭土等便宜很多，这也是其推广应用的优势之一。“椰糠还可带来环保效益，水苔和泥炭土都是有限资源，而椰糠的可持续性更强。”杰夫说，以水苔为例，现在商业种植水苔的产量不大，大部分产品采自自然，水苔不仅自然生长时间长，而且还具有净化水质、含蓄水源、防洪等作用，人为开采后会对环境产生影响。

“花卉产品的价格多年来变化不大，但生产成本在快速增长，如果不降低生产成本，企业难以长期发展，但如果通过使用廉价基质生产劣质产品降低成本，这种发展也难以长久，而椰糠是既廉价又成熟的产品，是在澳大利亚走过20多年弯路后摸索出来的良好基质，对生产者来说有帮助和促进作用，所以其发展前景十分广阔。”杰夫说。

澳大利亚在近20年才逐渐走上机械化的道路，杰夫认为，中国目前正处在向机械化发展的转型期，在澳大利亚过去发生的事也将会在中国发生。“人们往往存在误区，认为花卉产品生产成本增加但售价不变的状况下增加投入是不明智的，但实际上只有走专业化、机械化生产的道路才能使企业在与小苗圃、家庭种植者的竞争中获胜，反观现在澳大利亚生存的花卉企业都是在竞争中增加投入的企业。”杰夫说。在中国以小农户种植为主的大环境中，实现机械化不能一蹴而就，所以要从最基本的步骤做起，从肥料、基质等成本增幅不大但效果显著的部分开始，这样才能生产出更好的产品，逐渐打开市场，进行资金积累并最终缓慢实现机械化。

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