今天我们来谈一下椰糠无土栽培的项目投资、回报和如何开始。
投资
无土栽培是农业里面投资相对较高的种植方式，开支主要包括：
- 土地成本（流转、租赁等）
- 土建成本（土地整平、温室基础等）
- 三通一平（通路、通水、通电、一平整）
- 设施设备（温室、灌溉、排水、施肥机、检测仪器、植保工具等）
- 消耗性农资（肥料、椰糠、种苗、药品等）
- 人工成本（全职工、采摘工、包装工）
- 技术咨询（种植指导、病虫害预防、治疗等）
- 销售成本（广告、宣传、推广、视频制作等）
- 包装盒物流（果蔬的包装、物流配送、同城快递等）
- 不可见项（灾害天气、病苗补种、人情世故）
综上，商业规模的无土栽培和家庭种植是完全两回事，前者以获得合理商业利润使企业可持续运营为出发点，而后者完全是兴趣爱好和休闲，不存在风险性。
我们给出的建议是，中小规模项目，根据所在地的基本情况，以及所选用设施设备，按照每平米500-2000元来做预算。例如：1000平米的无土栽培项目，项目资金预算总额按照 50万-200万做预算。（作者注：该预算按照文章所写时，即2020年的物价水平）
在实际实施过程中，根据管理控制情况，实际支出可能高于或者低于实际开支。通常来讲，面积越大，单位面积造价就越低，这主要得益于规模化生产和设备共用。
回报
遗憾的是，我们无法为回报给出一个参考。这是因为回报，也就是销售农产品所创造的收益，具有太强的不确定性。
最坏的结果是颗粒无收（如遇到灾害性天气及无法控制的病害、其它不可抗力）。
最好的情况是超越市场价数倍的价格销售产品，抢购一空，当年回本并扩大再生产。
这里面，销售环节很重要。椰糠无土栽培的果蔬在健康和安全性上具有相当大的优势，很多都达到或者超过绿色食品的标准，所以消费者会更加喜欢这样的农产品，且愿意为此多花钱。这些结论是我们根据全国各地项目普遍了解后的结果。
同时，种植者的水平决定了产量和品质，进一步决定了回报。好的种植者能够提前预防病害的发生，通过日常管理来进行调节，达到更高的产量和商品果比例。没有经验的种植者，可能根本无法识别是什么病害，进而耽误了救治的黄金时期。
如何开始
我们对有兴趣进入椰糠无土栽培行业的朋友给出以下建议：
考虑好项目所在地和面积
做好项目的资金预算
成立管理团队
聘请技术咨询顾问或有经验的种植者
选购品质可靠的农资和设备，尤其是椰糠、肥料、种苗
明确销售方案
“我能否从小规模试种开始，好的话再大规模做？”这是很多朋友会问的一个问题。但是，如果规模过小，各方面单位成本过高（如设施、设备、人工等），而产出有限，那么这个小规模试种很可能以失败告终。我们赞同在大规模生产开始之前进行试种，但是试种必须满足一定的规模性、可参考性和专业性。
本文为格谷农业原创并保留著作权，转载请联系并注明出处。