在澳大利亚,格陆谷椰糠栽培袋多用于蔬菜、果类和莓类的无土栽培,比如番茄、黄瓜、茄子、辣椒、草莓。番茄作为西餐中不可缺少的食材之一,需求量大,多数园区都已经实现了基质无土栽培。这样做的好处是提高产量和质量,并减少生产过程中的风险(如天气因素和病虫害)。
8月下旬,我们和来自中国的投资者F先生一起走访了悉尼北部的一家无土栽培企业。目前由于澳元汇率走低,有许多中国投资者准备抓住时机投资澳洲,F先生就是其中的一位。
园区的业主是早年从韩国移民澳洲的Terry先生,他目前管理10公顷的现代温室园区,主要种植番茄,根据市场情况也会种植黄瓜和辣椒之类的作物。温室内的番茄都使用椰糠基质种植,Terry先生接触椰糠无土栽培也有十余年,他介绍:
“我们一直使用格陆谷椰糠栽培袋来做种植,主要是因为椰糠的持水透气性很适合作为无土栽培基质,而且格陆谷的配方更科学。现在种番茄产量是45-50kg每平米。”
我们了解到,园区的温室是塑料薄膜大棚,并不是特别高端的玻璃温室,在这种情况下能获得45-50kg每平米的产量,已经是非常高的指标(土壤栽培番茄产量一般在15kg每平米左右)。不过即便是塑料薄膜大棚,内部也都已经实现了现代化和自动化。比如无土栽培营养液AB肥的调制和浇灌、温度湿度调控、冬季的供暖系统等等。
对于即将开始从事无土栽培的新手,Terry先生说:“在开始种植之前,要着重考虑水。一方面,你希望水比较洁净,EC值低,这样营养液的吸收效率高。另一方面,你要计划好水箱的储水量,因为在炎热的夏季,植物是需要很多水的。拿番茄来讲,一棵番茄一天的需水量可能达到2L,所以你要根据种植的株数算好需要多大的水箱。此外,你还要每天检查营浇灌量、EC和pH情况。”
经过这次考察学习,F先生表示对格陆谷椰糠栽培更有信心,并已经向市议会提交了园区的建设申请。