北京的唐先生是格陆谷在中国最早的客户之一，从2010年开始就与格陆谷进行联系。时隔多日，最近，唐先生温室里的草莓熟了，受唐先生的邀请，我们来到北京，采摘并品尝了椰糠种植的草莓。

图1：草莓温室

唐先生的种植方法是用砖砌栽培槽，里面放入椰糠和珍珠岩等材料混合而成的基质，再配合简易的营养液滴灌系统进行种植。这种方法的优点是成本较低、操作方便、易于管理。“草莓不能见土见水，基质上面要覆盖一层塑料膜，不然容易烂果，”唐先生说。

图2：成熟的草莓

椰糠基质的透气持水性比较好，且干净卫生，这样种出来的草莓产量高、不需要喷洒农药。唐先生介绍，这里的草莓都不施用农药或者激素，采摘后可直接食用，是绿色安全的草莓。如果发现哪一株草莓生病，就会整株去除。

图3：采摘的草莓，果型统一，颜色亮丽

那么怎样才能知道在市场上的草莓是不是安全的呢？唐先生说用激素催生的草莓往往会“空心”。如果买到的草莓个头比较大，但里面是空的，这时就要小心。

当问起椰糠种植草莓最大的困难时，唐先生风趣地说：“应该是农场里的这几只羊，有几次忘了锁门，它们就会跑进温室，把草莓连苗带果吃的一干二净。”技术员何先生说，椰糠种植和土壤种植比较相似，难度不大，在所有无土栽培方法中最经济实惠。